Wissenswertes, Herstellung, Rezepte

Zahlreiche alte Rezepturen sind heute fast in Vergessenheit geraten. Dabei bietet die Natur so viele bewährte Helfer. Mit Wildpflanzen, Gewürzen und Kräutern kann man aber noch viel mehr machen, als sie nur zum Kochen zu verwenden. Die Kräuterwerkstatt richtet sich an alle, die sie praktisch anwenden möchten. Im Mittelpunkt dieses Seminars stehen die Herstellung von Pesto, Kräuteressig, Kräuteröle, Kräutersenf, Liköre und vieles mehr.

Unterlagen über die Rezepturen können bei der Kursleiterin erworben werden.

Bitte mitbringen: Küchenmesser, ein Geschirrtuch, Behälter, kleine Gläser und Flaschen zur Abfüllung für unsere hergestellten Produkte.